Kurkuma – właściwości odchudzające, oczyszczające i trawienne

Kurkuma jest często stosowana w różnych potrawach. Jest to niezwykła przyprawa o specyficznym kolorze i zapachu. Istnieje wiele informacji o tym, że specjalne diety i napoje oparte na tej przyprawie pomagają schudnąć. Czy to prawda? Spróbujmy się tego dowiedzieć.

Co to jest kurkuma?

Kurkuma jest wieloletnią rośliną zielną. Ma gruby, masywny korzeń przypominający imbir. To właśnie ten korzeń jest mielony na proszek, dzięki czemu uzyskuje się znaną wielu osobom przyprawę. Przyprawa ta pochodzi z Indii, z ich południowo-wschodniej części, gdzie korzenie kurkumy są od wieków wykorzystywane w kuchni. Proszek był również używany w domu jako naturalny barwnik do dekoracji przedmiotów i tkanin.

Korzyści wynikające z przyjmowania kurkumy

W rzeczywistości przyprawa ta, jeśli jest mądrze stosowana, może przynieść wiele dobrego dla organizmu. Wynika to ze składu kurkumy, która zawiera następujące substancje:

• Olejki eteryczne;
• Naturalny barwnik — kurkumina;
• Pierwiastki śladowe, takie jak fosfor, żelazo, jod, wapń, cholina;
• Witaminy B, C, K;
• Antyoksydanty.

Na 100 gramów produktu przypada około 325 kcal. Teraz przyjrzyjmy się bardziej użytecznym właściwościom.

Przydatne właściwości

Kurkuma ma dość długą listę przydatnych właściwości:

• Działanie przeciwzapalne;
• Działanie przeciwbólowe, antyseptyczne, pomocne przy skaleczeniach, otarciach;
• Przyspiesza odnowę komórek, spowalnia procesy starzenia;
• Zwalcza wirusy, zmniejsza objawy ostrych infekcji dróg oddechowych, wzmacnia układ odpornościowy;
• Oczyszcza naczynia krwionośne, poprawia krążenie krwi;
• Normalizuje poziom ciśnienia krwi;
• Odbudowuje mikroflorę jelit, przewodu pokarmowego;
• Zawiera przeciwutleniacze, które spowalniają proces starzenia się komórek.

Regularne przyjmowanie kurkumy będzie miało pozytywny wpływ na ogólny stan organizmu. Jednak pod warunkiem, że dana osoba nie ma indywidualnej nietolerancji lub przeciwwskazań do jej stosowania.

W jaki sposób należy je przyjmować, aby pomóc organizmowi i nie zaszkodzić mu? Przygotować zgodnie z przepisem, spożywać w małych porcjach, najlepiej 2-3 razy w tygodniu.

Kurkuma: właściwości odchudzające

Sama kurkuma nie pomoże Ci schudnąć ani zrzucić zbędnych kilogramów, które gromadziłeś przez lata. Może jednak pomóc w utracie wagi, wspomóc organizm, przywrócić mu siłę i energię.

Napoje i potrawy z dodatkiem tej przyprawy korzystnie wpływają na układ pokarmowy. Poprawiają krążenie krwi w narządach wewnętrznych, dostarczają skórze przeciwutleniaczy, które spowalniają proces starzenia. Wszystko to będzie miało wpływ na ogólne samopoczucie, doda sił i pewności siebie.

Ile kilogramów można stracić?

Wiele osób cierpiących z powodu utraty wagi zastanawia się, ile można schudnąć, spożywając tę przyprawę. Jak już wspomniano, utrata wagi nie następuje samoistnie w wyniku stosowania napojów leczniczych i wywarów. Nie da się schudnąć raz na zawsze bez poznania przyczyn zbędnych kilogramów i zmiany nawyków żywieniowych.

Jedną z możliwości wzmocnienia pożytecznego działania kurkumy jest dodanie innych przypraw. Przy czym najważniejsze jest, aby nie przesadzić z ich ilością, w przeciwnym razie konsekwencje mogą być przykre:

• Reakcja alergiczna. Jak już wspomniano, kurkuma zawiera naturalny barwnik, który jest również silnym alergenem. Objawy nietolerancji mogą nie pojawić się natychmiast w przypadku małych ilości, ale w przypadku przedawkowania z pewnością się pojawią.
• Zaburzenia żołądkowo-jelitowe. Regularne stosowanie kurkumy może wywołać zaostrzenie chorób układu pokarmowego. Dlatego w przypadku przewlekłych chorób przewodu pokarmowego lub częstych zaburzeń trawienia nie zaleca się stosowania kurkumy jako środka odchudzającego.
• Obniżenie ciśnienia krwi. Przyprawa ta ma wpływ na krążenie krwi, pomaga obniżyć ciśnienie krwi. Dlatego osoby cierpiące na niedociśnienie powinny unikać kurkumy;
• Objawy zatrucia. Nudności, wymioty, biegunka – to wszystko możliwe skutki uboczne nadmiernego spożycia.

Główną zasadą jest to, aby nie zrobić sobie krzywdy. Dlatego zawsze należy konsultować się z ekspertami, ściśle przestrzegać dawkowania, wybierać wyłącznie produkty wysokiej jakości.

Zewnętrzne stosowanie kurkumy

Sproszkowana kurkuma może być również stosowana do celów kosmetycznych. Czasami dodaje się go do różnych maseczek, mieszanek do okładów, a olejki eteryczne i ekstrakty na jego bazie można stosować w kremach na dzień i na noc.

Oto kilka sposobów na wykorzystanie kurkumy jako środka kosmetycznego:

• Maseczka do twarzy. Wymieszać kurkumę i mąkę w równych proporcjach, mieszać do uzyskania jednorodnej pasty. Nałożyć na skórę i pozostawić do wyschnięcia, a następnie zmyć ciepłą wodą. Taka maseczka ma dobre właściwości antybakteryjne, co może być przydatne w przypadku skóry z problemami, skłonnej do wysypek.
• Okłady na ciało. Kurkuma ma dość wysokie stężenie przeciwutleniaczy, które aktywnie zwalczają zmiany związane z wiekiem. Taki zabieg poprawia stan skóry, czyniąc ją gładszą i bardziej równomierną. Mieszankę przygotowuje się z następujących składników: 200 gramów glinki, 4 łyżeczki kurkumy w proszku, kilka kropli pomarańczowego olejku eterycznego, woda.  Wszystkie składniki miesza się, aby powstała jednorodna masa o konsystencji śmietany. Nałóż mieszankę na powierzchnię skóry, owiń ją folią i pozostaw na 30-40 minut.